cuisine

J'adore les chouquettes, c'est si simple à réaliser que je n'ai jamais pris le temps de poster cette recette! Faites chauffer 12.5 cl de lait et 12.5 cl d'eau. Ajoutez 100g de beurre doux, 1/2 cuillère à café rase de sel, 2 cuillères à café rases de sucre....

Une recette du magazine Cuisine et vins de france. N'ayez pas peur de l'association du melon, c'était très bon. Faites dorer 3 blancs de poulet dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Ajoutez 1 cuillère à soupe de miel. Laissez caraméliser puis versez...

J'ai suivi la recette de mon Larousse cuisine pour réaliser ce hoummos... J'ai utilisé l'une des quatre huiles d'olive que mon partenaire Castelas m'a offert, le fruité noir (ma préférée!). N'hésitez pas à vous rendre sur leur site pour connaître leur...

Chacun a sa recette de cookies, ceux-là sont moelleux à l'intérieur et croustillants à l'extérieur. Mélangez 300g de farine avec une pincée de sel, 1 cuillère à soupe de levure chimique. Ajoutez des pépites de chocolat réalisées avec 120g de chocolat...

Pour une entrée ou un diner légers... Commencez par effectuer une béchamel en chauffant 60g de beurre et en y ajoutant à feu doux 5 cuillères à soupe de farine et en versant petit à petit 1/4 de litre de lait. Ajoutez ensuite deux jaunes d'oeuf. Salez,...

J'ai utilisé les cerises de mon partenaire Gillet-contres pour réaliser ces crèmes brûlées... ainisi qu'une gousse de vanille de mon partenaire Bahadourian : vous pouvez la remplacer par deux sachets de sucre vanillé, mais vos crèmes ne seront pas aussi...

Je remercie mon partenaire BAHADOURIAN , précédemment présenté, de m'avoir offert (entre autres)une jolie boîte à épice massalé... Le massalé fait partie de mes épices préférées. Composée de coriandre, cumin, moutarde, curcuma, cardamone, cannelle et...

Bien beurrés et légèrement salés, ces petits palets bretons ont été vite mangés! J'ai réalisé cette recette avec mon robot offert par mon partenaire La maison de Colette : je ne peux plus m'en passer, il fait tout à ma place et c'est un véritable gain...

Une sauce au miel et au thym qui se marie bien avec le filet mignon... On coupe un filet mignon en tronçons, on le fait mariner 1heure dans 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et 3 cuillères à soupe de miel. On ajoute un peu de thym, de l'ail. On cuit...

Une recette légère et réconfortante, pour les jours de pluie comme aujourd'hui sur Lyon... Réalisez votre pâte brisée : Mixez 250g de farine, 125g de beurre non fondu, 1dl d'eau, 1 jaune d'oeuf, 1 pincée de sel. Vous pouvez réaliser cette étape à la main...