Cookies...

Chacun a sa recette de cookies, ceux-là sont moelleux à l'intérieur et croustillants à l'extérieur.

Mélangez 300g de farine avec une pincée de sel, 1 cuillère à soupe de levure chimique.

Ajoutez des pépites de chocolat réalisées avec 120g de chocolat noir.

Ajoutez 100g de beurre pommade, 150g de sucre, 2 oeufs. Travaillez vos cookies avec une spatule en bois.

Faites des boules avec votre pâte puis aplatissez-les légèrement.

Disposez-les sur du papier sulfurisé.

Entreposez vos cookies au congélateur, quelques minutes, pour qu'ils ne sétalent pas à la cuisson!

Enfournez à 180 degrès 10 minutes.

Les cookies durcissent en séchant...

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