Pommes de terre en robe des champs

par lilousine

Pommes de terre en robe des champs

Une jolie recette trouvée sur le site de chef nini...

Lavez vos pommes de terre et enrobez les de papier aluminium. Faites les cuire une heure, dans un four à 200 degrés.

Coupez-les en deux et déposez de la crème fraiche épaisse salée, poivrée et agrémentée de ciboulette.

Garnissez de tranches de saumon fumé (ou truite fumée) citronnées.

Ajoutez des pignons de pain.

Nous avons dégusté ces pommes de terre avec une salade parfumée d'une huile d'olive de qualité offerte par mon partenaire Moulin Castelas. Ce dernier m'a offert plusieurs échantillons d'huile sous forme de jolies mignonnettes (huile classique, noir d'olive, cédrat, extra BIO, thym romarin, mas de l'olivier, basilic menthe) et je l'en remercie beaucoup !

Pour cette recette, j'ai utilisél'huile d'olive vierge extra Castelas Cédrat, délicatement citronnée, un vrai délice !!

Retrouvez toutes les huiles de mon partenaire le Moulin Castelas

http://www.castelas.com/

Le Domaine Castelas produit de l'olive sur 45 hectares en Appellation d'Origine Protégée (AOP) de la Vallée des Baux de Provence et 65 hectares en Plaine de Crau. C'est dans le moulin situé au pied du Château des Baux que Catherine et Jean-Benoît allient savoir-faire, passion, rigueur, technique et toute leur sensibilité d'oliverons pour donner naissance chaque année à des huiles d'olive d'une grande puissance.

Pommes de terre en robe des champs

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Mon partenaire Ker Cadélac

par lilousine

Mon partenaire Ker Cadélac

Je remercie mon nouveau partenaire Ker Cadélac qui m'a offert de nombreux produits :

madeleines au fromage blanc, gâteau breton, quatre quart au chocolat, galettes bretonnes, mini's,... Mon bébé de 20 mois s'est particulièrement régalé avec toutes ces gourmandises bretonnes !!

Pour visualiser l'ensemble des produits proposés par Ker Cadélac, http://www.kercadelac.fr/les-gammes

Mon partenaire Ker Cadélac
Mon partenaire Ker Cadélac

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Mon partenaire Brabantia

par lilousine

publié dans Partenaires

Mon partenaire Brabantia

Quelle joie de découvrir ce matin dans le colis de mon partenaire Brabantia une jolie balance de cuisine digitale ainsi qu'un minuteur aimanté...

J'ai trouvé ces deux éléments très simples d'utilisation et surtout très pointus.

Il suffit de tourner le bouton pour régler ce joli minuteur livré avec ses piles et une garantie de 5 ans.

Quant à la balance, au-delà de sa précision, j'ai adoré son design élégant et sa couleur pastel qui se marie bien avec la décoration de ma cuisine. Grâce à sa petite accroche, elle a vite trouvé sa place en hauteur sur mon plan de travail !

Un grand merci au service consommateur Brabantia qui m'a permis de découvrir ces produits de grande qualité, dans les plus brefs délais.

Pour retrouver tous les produits Brabantia, RDV ici !

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Gâteau moelleux au chocolat

par lilousine

publié dans Moelleux-coulants

Gâteau moelleux au chocolat

Un gâteau au chocolat qui ne perd pas de son moelleux même au bout de plusieurs jours...

Faites fondre à feu très doux 200g de chocolat noir fondu. Ajoutez-y 200g de beurre mou, 150g de sucre roux, 1cs bombée de farine, 6 œufs.

Incorporez ce mélange dans un moule à manquer beurré et fariné.

Faites cuire à 180° 30 minutes, chaleur tournante.

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Brioche

par lilousine

publié dans Viennoiseries

Brioche

Encore une recette de brioche... Je ne m'en lasse pas...

J'ai utilisé mon robot kitchenaid pour réaliser cette recette. Dans le bol du pétrin (muni du crochet), disposez 350g de farine, 140 ml de lait tiède, 90g de beurre pommade, 2 jaunes d'œuf, 3 cuillères à soupe de sucre, un sachet de levure de boulanger sèche. Laissez gonfler votre pâte une demi heure dans votre four chauffé à 40 degrés. Façonnez vos brioches et laissez encore gonfler une demi heure. A l'aide d'un pinceau, disposez sur votre brioche du jaune d'œuf. Parsemez de sucre en grains et enfournez 35 minutes à 180 degrés.

Brioche

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