Fondant au chocolat et à l'amande

par lilousine

Une recette trouvée sur le joli blog de pure gourmandise ... Un vrai délice ! Faites fondre 200g de chocolat noir à pâtisser et 200 g de beurre fondu. Ajoutez 5 jaunes d' œufs, 125g de sucre en poudre, 125 g de poudre d'amandes et une cuillère à soupe...

Une recette trouvée sur le joli blog de pure gourmandise ... Un vrai délice ! Faites fondre 200g de chocolat noir à pâtisser et 200 g de beurre fondu. Ajoutez 5 jaunes d' œufs, 125g de sucre en poudre, 125 g de poudre d'amandes et une cuillère à soupe...

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Charlotte aux fruits rouges

par lilousine

Une charlotte aux fruits rouges pour mon petit bébé qui fête son premier anniversaire aujourd'hui ! Imbibez légèrement chaque boudoir d'eau sucrée. Mélangez 250g de mascarpone avec 20 cl de crème fraiche liquide battue en chantilly, 3 cuillères à soupe...

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Crackers aux graines de courge

par lilousine

J'ai découvert ces crackers au rayon bio de mon épicerie, j'ai voulu les réaliser moi même et c'est pas mal ! Mixez 200g de farine avec 50g de graines de courge. Ajoutez de l'eau, entre 10 et 15 cl, pour obtenir une boule pas trop collante. Etalez le...

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Bouchées aux morilles

par lilousine

Des bouchées à la reine réalisées avec des morilles offertes par mon partenaire Sabarot. Réalisez vos vols au vent avec de la pâte feuilletée. Cliquer ici pour voir la méthode. Faites revenir à la poële, dans une noisette de beurre, des quenelles de volaille...

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Marbré au chocolat

par lilousine

Un marbré réalisé avec du chocolat de grande qualité offert par mon partenaire la chocolaterie Castelain. Après avoir lu cette recette sur le blog d'isabelle, j'ai tout de suite voulu la tester. J'ai utilisé le robot kitchenaid pour plus de facilité....

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Gaufres salées

par lilousine

Pour l'apéritif ou au diner en accompagnement d'une salade, ces gaufres sont parfaites! Râpez 250g de pommes de terre. Ajoutez 8 cuillères à soupe de lait, 1 œuf, 100g de farine et 2 cuillères à soupes d'huile. J'ai ajouté une petite barquette de lardons...

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Petits pains express

par lilousine

Des petits pains vite faits et vite mangés... Ils ne nécessitent pas de temps de repos et sont prêts en une quarantaine de minutes environ. C'est une recette qui a fait le tour des blogs, ceux de puce bleue sont à croquer ! Mélanger 300 g de farine type...

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Cake salé

par lilousine

Pour l'apéritif ou un dîner léger en accompagnement d'une salade, le cake est idéal et déclinable à l'infini ! Préparez la pâte à cake : mélangez 3 œufs, 200g de farine, 1 sachet de levure chimique, 6 cuillères à soupe de lait et d'huile (d'olive, de...

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Quiche lorraine

par lilousine

J'ai utilisé ma recette de pâte sans beurre et sans œuf pour réaliser cette quiche lorraine. Pour la garniture, battre 20 cl de crème fraiche avec 20 cl de lait. Ajoutez 2 œufs entiers et 2 jaunes d'œufs. Faites revenir dans une poële, sans matière grasse,...

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Pâte brisée sans beurre ni oeuf

par lilousine

Une pâte brisée sans beurre, pour plus de légèreté...Je n'ai pas vu de grande différence avec une vraie pâte beurrée et en plus, elle ne demande pas de temps de repos avant cuisson. Mélangez à la main ou au robot 200 g de farine avec 2 petits suisses....

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