Marbré

Pour un marbré vanille chocolat réalisé dans un moule à cake : 

Blanchir 3 oeufs avec 150G de sucre. Ajouter 75g de beurre fondu, 1 sachet de levure chimique, 240g de farine et 1 verre de lait. 

Verser la moitié de la pâte dans un moule à cake beurré et fariné, ou recouvert de papier sulfurisé . 

Faire fondre 200g de chocolat pâtissier à feu très doux puis le verser sur la pâte déjà présente dans le moule. 

Mélanger rapidement les deux pâtes à l'aide d'une fourchette en faisant des zigzags. 

Enfourner à 160 degrés jusqu'à ce que la pointe du couteau ressorte sèche. 

 

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