Muffins aux pépites de chocolat
Mélanger 380g de farine, 1 paquet et demi de levure chimique, un peu de sel, 2 oeufs, 180g de sucre, 240 ml de lait, 160g de beurre mou, 1 cuillère à soupe d'arôme vanille, 280g de pépites de chocolat.
On verse la pâte dans des moules à muffins remplis de caissettes. Garnir de pépites de chocolat.
Enfourner 5 minutes à 220 degrés puis 20 minutes à 180 degrès.
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La vie est belle en Guadeloupe...
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Jardin botanique de Deshaies (demeure Coluche)
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