Tarte au maroilles

Une tarte pas équilibrée du tout, mais si bonne...

Je remercie mon partenaire Le caviste à domicile pour ce vin rouge.

Pour la pâte brisée:

Mélangez 250g de farine, 125g de beurre froid, 1 jaune d'oeuf et un peu d'eau pour former une boule que vous laisserez au frais pendant 1 heure.

Etalez cette pâte au rouleau, posez-la sur du papier sulfurisé et dressez-la dans votre moule à tarte.

Coupez l'équivalent d'un petit maroilles en tranches. Parsemez-en votre fond de tarte. Ajoutez 30cl de crème fraiche et 2 oeufs battus. Il faut que la tarte soit bien recouverte.

Enfournez jusqu'à ce que le dessus soit légèrement gratiné.

A dévorer avec une salade...

Comments

[Morgane]

Miam miam délicieuse cette tarte!

[Isa]

Pas bien pour les hanches... Mais tellement bon pour les papilles.....

[Cuisine Colorée]

Miaam! ça donne envie!!

[martine]

Un fromage que je ne connais toujours pas mais je ne doute pas que cette tarte soit délicieuse. A bientôt.

[Crokmou]

Aaaaaah ca reste mon plat préféré je crois