http://cuisinelilousine.over-blog.com/ Le blog cuisine de Lilousine est sans prétention et est entièrement dédié à la cuisine ! Recettes gourmandes et simples issues de livres de cuisine, le tout accompagné de photos. fr http://fdata.over-blog.net/2/90/93/16/avatar-blog-1097253852-tmpphpoV1AkZ.jpg http://cuisinelilousine.over-blog.com/ Sun, 27 May 2012 12:55:14 +0200 Sun, 27 May 2012 12:55:14 +0200 Over-blog.com RSS 2.0 Engine Copyright 2012 cuisinelilousine.over-blog.com Cuisine http://www.rssboard.org/rss-specification/ http://cuisinelilousine.over-blog.com/article-asperges-au-jambon-de-parme-sauce-parmesan-105889875.html
Une entrée simple et rapide à réaliser Faites cuire vos asperges dans de l'eau bouillante, pendant 8 minutes. Enroulez du jambon de parme autour des asperges. Faites revenir vos asperges dans un peu de beurre, quelques minutes. Sauce au parmesan : Dans une casserole, mélangez à feu moyen 15cl[...]]]> Sun, 27 May 2012 12:28:00 +0200 90685b815702b45820275d095373ff5f http://cuisinelilousine.over-blog.com/article-asperges-au-jambon-de-parme-sauce-parmesan-105889875-comments.html#anchorComment http://cuisinelilousine.over-blog.com/article-mon-partenaire-radis-et-capucine-105866681.html
Je remercie Radis et Capucine, mon nouveau partenaire, qui m'a offert une jolie jardinière en zinc pour cultiver le basilic. Les plus pour ce produit : -sa facilité d'utilisation. La jardinière est en effet prêt à l'emploi, tous les accessoires nécessaires sont fournis. -Plusieurs variétés sont[...]]]> Sat, 26 May 2012 22:58:00 +0200 884ecf6d70d85c960cf3cbafa72935d8 http://cuisinelilousine.over-blog.com/article-mon-partenaire-radis-et-capucine-105866681-comments.html#anchorComment http://cuisinelilousine.over-blog.com/article-caramel-au-beurre-sale-105455423.html
Comme le caramel des Mars! Pour l'équivalent d'un pot de confiture : Faites chauffer à feu doux 250g de sucre blanc avec 5 cuillères à soupe d'eau. Quand le sucre devient liquide et légèrement doré, ajoutez 100g de beurre aux cristaux de sel. Mélangez bien sur feu doux. Quand l'ensemble est[...]]]> Sat, 19 May 2012 20:56:00 +0200 f8c4a02bf8782113eaf3711c304cd752 http://cuisinelilousine.over-blog.com/article-caramel-au-beurre-sale-105455423-comments.html#anchorComment http://cuisinelilousine.over-blog.com/article-pate-pour-croissants-et-pains-au-chocolat-105122613.html
Une pâte qui n'est pas difficile à réaliser mais qui demande surtout du temps... Merci à chef nini qui m'a inspirée pour cette recette. Dans votre robot kitchenaid : mélangez 450g de farine, 40g de sucre, 10g de beurre, 1cc de sel, 26cl de lait, 1 sachet de levure boulangère. Pétrissez bien[...]]]> Mon, 14 May 2012 00:00:00 +0200 14f2c9a4f2c89ad5aea4062c2b20950d http://cuisinelilousine.over-blog.com/article-pate-pour-croissants-et-pains-au-chocolat-105122613-comments.html#anchorComment http://cuisinelilousine.over-blog.com/article-beignets-105057784.html
Des beignets à réaliser de préférence au robot pour qu'ils soient bien aérés. Dans votre robot kitchenaid : Mélangez à puissance 1 : 250g de farine, 1 sachet de levure de boulanger sèche type briochin (ou 20g de levure fraiche), 5 cuillères à soupe de lait tiède, 30g de beurre, 2 oeufs, une[...]]]> Sat, 12 May 2012 18:45:00 +0200 09f2e80e1f873257534ce414b9252add http://cuisinelilousine.over-blog.com/article-beignets-105057784-comments.html#anchorComment http://cuisinelilousine.over-blog.com/article-risotto-aux-asperges-104806002.html
Un plat réconfortant qui se suffit à lui-même! Pour deux personnes : Comptez l'équivalent de 4 verres de riz à risotto arborio. Faites le revenir pendant 5 minutes dans de l'huile d'olive. Ajoutez 1 oignon. Versez, au fur et à mesure et à la louche, 1 litre de bouillon de volaille. Cette étape[...]]]> Tue, 08 May 2012 14:43:00 +0200 3affec420f605c6ee197ff8c29262086 http://cuisinelilousine.over-blog.com/article-risotto-aux-asperges-104806002-comments.html#anchorComment http://cuisinelilousine.over-blog.com/article-couronne-de-brioche-104593931.html
Je me suis retrouvée en réalisant cette recette avec une énorme brioche. Heureusement, elle se conserve facilement plusieurs jours. Merci à Kinou pour cette recette! J'ai réalisé cette brioche au robot kitchenaid : Mélangez 20 cl de lait tiède avec 2 sachets de levure sèche de boulanger. Dans[...]]]> Fri, 04 May 2012 18:30:00 +0200 6e6640faa83415458d09436a56c81c26 http://cuisinelilousine.over-blog.com/article-couronne-de-brioche-104593931-comments.html#anchorComment http://cuisinelilousine.over-blog.com/article-madeleines-104124614.html
Mes madeleines ont enfin une jolie bosse! Mélangez 3 oeufs, 130g de sucre, 150g de farine, 130g de beurre, une pincée de sel, 1 sachet de levure chimique. Placez votre pâte au réfrigérateur minimum 2 heures pour que vos madeleines aient une jolie bosse. Disposez votre pâte dans des moules en[...]]]> Thu, 26 Apr 2012 20:10:00 +0200 591a6e9026e5145cf34e512aa052010f http://cuisinelilousine.over-blog.com/article-madeleines-104124614-comments.html#anchorComment http://cuisinelilousine.over-blog.com/article-tarte-aux-poireaux-103850692.html
Une recette réalisée en quelques minutes Abaissez votre pâte feuilletée dans un moule à tarte. Coupez en rondelles l'équivalent de 2 poireaux, faites les suer dans un peu de beurre avec une barquette de lardons pendant 5 minutes à feu moyen. Battez 5 oeufs en omelette, mélangez-les avec 40 cl[...]]]> Sun, 22 Apr 2012 13:19:00 +0200 f212cfed491cce50dfe823a3e715e6df http://cuisinelilousine.over-blog.com/article-tarte-aux-poireaux-103850692-comments.html#anchorComment http://cuisinelilousine.over-blog.com/article-brioches-103803626.html
Des brioches réalisées avec mon nouveau kitchenaid... Une recette du blog couleur de vie Mélangez 10g de levure de boulanger sèche avec 4 cuillères à soupe de lait tiède. Ajoutez 140g de beurre mou, 3 oeufs, 1 cuillère à soupe de sucre, 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger (facultatif), une[...]]]> Sat, 21 Apr 2012 13:27:00 +0200 945ae4ecccab9d0ff40d602db519eac8 http://cuisinelilousine.over-blog.com/article-brioches-103803626-comments.html#anchorComment