Dimanche 18 décembre 2011 7 18 /12 /Déc /2011 13:58

Verrines crabe et perles de mangue

Dans le joli colis offert par mon partenaire Innov cook,je suis tombée sous le charme des perles de mangue que je tenais à vous présenter dans des petites verrines de crabe/avocat.

 

tourteau

 

Pour 6 verrines, j'ai simplement décortiqué un tourteau et mélangé sa chair avec de la mayonnaise.

Pour réaliser une mayonnnaise maison, mélangez un jaune d'oeuf avec 1 cuillère à café de moutarde. Ajoutez au départ un filet d'huile vierge, tout en fouettant. Incorporez de plus en plus d'huile pour que la mayonnaise s'épaississe.

 

ttmangue

 

Coupez 1 avocat en dés et disposez-les à la base de la verrine. Ajoutez ensuite la chair de crabe puis les perles de mangue.

Je remercie beaucoup mon partenaire Innov cook pour tous ses jolis produits, que vous retrouverez sur son site.

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Commentaires

Tout me plaît ..... ta mayo home made a l'air sensas, associée à du crabe et de l'avocat, c'est yeah ! Quant aux perles de mangue, c'est carrément fun, je ne connaissais pas ! Et au final, une verrine haute en couleurs .... et en saveurs !
Commentaire n°1 posté par Cali le 18/12/2011 à 14h24
SUBLIME!!j'adore déja l'avocat, le tourteau mais si tu y ajoutes des perles de mangue alors là!!!bravo! très atypique..quelle merveille!merci ma Lilou de ce délicieux partage qu'on rêve tous de déguster..à très bientot
Commentaire n°2 posté par limonad66 le 18/12/2011 à 14h56
ça me plaît beaucoup !
bisous
Commentaire n°3 posté par cecile en balade le 18/12/2011 à 15h24
Oh !! C'est sympa tout plein ces petites perles de mangues .. J'en ai au citron que l'on m'a offert, mais je n'ai pas encore testé .. Sur une verrine, j'avoue que c'est du plus bel effet ! Bravooo
kiki
Commentaire n°4 posté par kitchenette le 18/12/2011 à 16h40
Ces verrines sont tout simplement parfaites !
Bon dimanche, bises
Commentaire n°5 posté par Amélie le 18/12/2011 à 16h52
Très très belle recette..et tes photos on n'en parle plus!!Merci pour ton petit com
Commentaire n°6 posté par boubou le 18/12/2011 à 17h25
merci pour cette decouverte et tes verrines sont à tomber!bisesss
Commentaire n°7 posté par sarah le 18/12/2011 à 17h30
Alors là, je craque!!!!!!!!!
Commentaire n°8 posté par Mimine Cuisine le 18/12/2011 à 17h38
Elles sont magnifiques tes verrines! Bravo!
Commentaire n°9 posté par Brigitte le 18/12/2011 à 18h32
Sublimissime !!!! Mmmmmmmmmmmmmmmmm, tes photos sont magnifiques !!
Bisous et bonne soirée
Commentaire n°10 posté par Créa'Délices le 18/12/2011 à 21h16
Magnifique cette verrine !!! Génial ces perles ;-)
Bisous
Commentaire n°11 posté par Karine D. le 18/12/2011 à 21h41
j'adore les perles de fruits ; superbe idée
biz et merci helene pour cette belle douceur
Commentaire n°12 posté par helene le 19/12/2011 à 11h09
un peu d'exotisme miam!
Commentaire n°13 posté par sandra le 19/12/2011 à 14h44
La classe cette verrine, j'adore.
Bravo, bises.
Commentaire n°14 posté par Wafia le 20/12/2011 à 18h17
Oh je testerais bien ces perles de mangue !
Tu les as bien mises en valeur !
Amitiés d'Isa-Marie
Commentaire n°15 posté par Isa-Marie le 20/12/2011 à 18h36
Un blog très gourmand et remplit de bonnes choses, j'adore !
Les photos sont toutes magnifiques ! Bravo !
Cette recette, avec des perles de mangues, m'attire beaucoup ! ;)
Commentaire n°16 posté par Caro en Cuisine le 21/12/2011 à 10h07
un blog bien gourmand qui titillesnt les yeux et les papilles , surtout avec ces verrines bien colorés
bises charoufa
Commentaire n°17 posté par charoufa le 21/12/2011 à 16h56
Magnifique verrine! Je suis sous le charme!
Commentaire n°18 posté par Pauline le 21/12/2011 à 17h38
Je ne connais pas du tout les perles de mangue, mais ta verrine est sublime, subtil, raffinée, Mmmmmmmmmmm!!!
Bisous et bonne nuit
Commentaire n°19 posté par Créa'Délices le 22/12/2011 à 23h30
ça me semble absolument délicieux. Hummmm....
Je passe aussi te souhaiter un beau réveillon de Noël et d'excellentes fêtes de fin d'année.

bises

Chrys
Commentaire n°20 posté par Chrystel le 24/12/2011 à 12h13
Ma chère Lili, je viens te souhaiter un gourmand et chaleureux Noël ! Bisous ♥
Commentaire n°21 posté par Nathalie le 24/12/2011 à 18h30
Joyeux Noël. Bonne Année 2012
Bises
Commentaire n°22 posté par Provence le 25/12/2011 à 10h37
tres créatif Bravo !Bonnes fêtes Pierre
Commentaire n°23 posté par pierre le 25/12/2011 à 18h05
Un petit coucou au passage pour te souhaité un joyeux Noel et de bonnes fetes.
Bises.
Commentaire n°24 posté par WAFIA le 25/12/2011 à 21h19
Bravo Lilou ! Une réussite, j'espère que tu as passé un bon Noël. Et que tu as eu de jolis cadeaux ... car NOUS ON AIME LES CADEAUX hi hi hi biz
Commentaire n°25 posté par La Minut' Cocotte le 27/12/2011 à 17h48
très bel assemblage de couleurs!
Commentaire n°26 posté par Messergaster le 28/12/2011 à 13h23
Très jolie ces verrines qui donnent envie de découvrir ces produits. Bonnes Fêtes et bisous.
Commentaire n°27 posté par martine le 28/12/2011 à 16h11
Joyeuses fêtes Lilou =)
Commentaire n°28 posté par Crokmou le 29/12/2011 à 12h51
Hello,

Je profite de mon passage
pour te souhaiter de très bonnes fêtes de fin d'année !

Bien amicalement
Joelaindien
Commentaire n°29 posté par Joelaindien le 30/12/2011 à 15h36
je te souhaite une bonne et heureuse année 2012 ainsi qu'à ta famille !!
Gros bisous
Commentaire n°30 posté par Créa'Délices le 01/01/2012 à 19h17
sa doit etre terrible avec les petite boules bisous
Commentaire n°31 posté par ratiba le 08/01/2012 à 21h27
Votre grain de sel ♥

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