Triangles feuilletés aux amandes

par lilousine

publié dans Viennoiseries

 

C'est simple et rapide, mais surtout délicieux si on aime les amandes!

Découpez des carrés de pâte feuilletée.

Incorporez de la crème d'amandes : 5 cuillères à soupe de sucre, 50g de poudre d'amandes, 25g de farine, 2 cuillères à café de rhum, de l'extrait d'amandes amères. Ou bien pour aller encore plus vite un sachet de préparation frangipane...

Rabattez les extrémités des carrés pour former des triangles.

Appliquer au pinceau du jaune d'oeuf sur chaque triangle.

Parsemer d'amandes non grillées.

Enfourner, jusqu'à ce que les triangles soient dorés.

Saupoudrez de sucre glace tamisé.

 

amandes

 triangles