Triangles aux amandes

par lilousine

publié dans Viennoiseries

Il me restait des feuilles de brick et des amandes moulues alors j'ai pensé aux triangles aux amandes!

Je ne suis pas douée pour la patisserie orientale mais c'était bon quand même...

Mélangez 200g d'amandes moulues avec 100g de sucre, ajoutez du beurre fondu pour obtenir une pâte facile à modeler.

Coupez vos feuilles de brick en bandes verticales, placez de la pâte aux amandes sur la bande. Pliez le premier coin du bas de la bande pour former un triangle, repliez pour fermer le triangle et continuez ainsi de suite.

Un fois vos triangles pliés, faites les revenir à la poêle dans un peu d'huile, puis glissez-les dans du miel chaud aromatisé de quelques gouttes de fleur d'oranger.

 

 

amande