Tartelettes aux amandes

par lilousine

tartelettes

 

Pour 12 tartelettes...

 

Préparez votre pâte sucrée :

Mélangez 200g de farine, 100g de beurre froid, 80g de sucre et 1 oeuf.

Formez une boule, filmez-la et conservez une heure au frais.

Dressez votre pâte dans des petitsmoules à tartelettes, de préférence en silicone pour faciliter le démoulage.

 

Préparez votre garniture aux amandes :

Mélangez 3 oeufs, 130g de poudre d'amandes, 100g de sucre, 50g de beurre fondu et 1 cuillère à café d'arôme amande.

Disposez cette garniture sur votre pâte.

Parsemez d'amandes effilées pour apporter un peu de croquant.

Enfournez une vingtaine de minutes jusqu'à ce que vos tartelettes soient dorées.