Tarte au sucre

Dimanche 27 novembre 2011 7 27 /11 /Nov /2011 13:19

Tarte au sucre

Un grand retour en enfance avec cette tarte du nord que ma grand-mère me préparait.

sucre

Mélangez 250g de farine avec 2 cuillères à soupe de sucre, une pincée de sel, 3 jaunes d'oeuf, un sachet de levure de boulanger sèche de type briochin, 5 cl de lait.

Laisser reposer votre pâte au moins 2 heures.

Abaissez votre pâte, disposez-la dans un moule à tarte. Piquez votre pâte avec une fourchette.

Sur votre pâte, disposez 165g de vergeoise brune ou blonde : vous trouverez facilement ce sucre en grande surface.

Mélangez 10 cl de crème fraiche avec 1 jaune d'oeuf et versez ce mélange sur le sucre.

Disposez des petits morceaux de beurre sur votre tarte et enfournez jusqu'à ce que votre tarte soit dorée.

Votre grain de sel ♥ - Les avis des gourmands

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Commentaires

Je la connais bien cette tarte au sucre, et je me lèche les doigts chaque fois!! Tes photos sont toujours magnifiques

Commentaire n°1 posté par boubou le 27/11/2011 à 13h34

Merci beaucoup ♥♥

Réponse de lilousine le 27/11/2011 à 13h36

j'en ai goûté une fois , c'est un délice
biz helene

Commentaire n°2 posté par helene le 27/11/2011 à 13h56

Un dessert que je ne connaissais pas, figure toi!

Commentaire n°3 posté par Messergaster le 27/11/2011 à 14h06

Une tarte au sucre, Mmmmmmmmmmmm !! Franchement, ça me tente mais j'ai peur que ce soit troooop sucré ?!
Bisous et bon dimanche

Commentaire n°4 posté par Créa'Délices le 27/11/2011 à 14h18

Merci lilou mais les tiennes sont encore mieux !

Humm tarte au sucre, ca me rappelle tellement de trucs ! Si j'ai envie d'en manger une un jour sur un coup de tête, je sais que tu as une recette qui me semble fameuse ! Merci

Commentaire n°5 posté par Crokmou le 27/11/2011 à 14h59

hummmm!!!j en raffolle!!!merci lilousine!

Commentaire n°6 posté par sarah le 27/11/2011 à 15h50

Hummmmm!!!!! un délice!!!!!!

Commentaire n°7 posté par mimine cuisine le 27/11/2011 à 16h11

En bonne chti, je ne peux qu'aller dans ton sens, et la tarte au chuc j'adore !!! Bises
caro'

Commentaire n°8 posté par CarO' le 27/11/2011 à 16h29

bonsoir,bien délicieuse ta tarte au sucre,j'aime beaucoup.bonne fin de dimanche.bises

Commentaire n°9 posté par josette le 27/11/2011 à 16h38

Tout en simplicité, mais quelle régalade...

Commentaire n°10 posté par Méli le 27/11/2011 à 17h42

Humm ! la tarte au sucre ! Un régal. Moi je suis chti que de naissance.
Bonne fin de week-end
Bises
Patricia

Commentaire n°11 posté par Patricia le 27/11/2011 à 18h27

C'est une spécialité belge;)
j'en fait chaque semaine pour mon papa avec du sucre cassonade;)
Bonne soirée. Bises,
Brigitte

Commentaire n°12 posté par Brigitte le 27/11/2011 à 18h49

Ôh sympa ^^

Commentaire n°13 posté par Pauline le 27/11/2011 à 19h24

quem magnifique tarte bravo

Commentaire n°14 posté par ratiba le 27/11/2011 à 20h08

Comme elle est belle cette tarte familiale!
Bisous

Commentaire n°15 posté par R'Evelyne le 27/11/2011 à 22h01

La meilleure tarte au sucre que j'ai jamais vu et j'imagine que c'est trop bon, j'ai hate de l'essayer.
Bonne soirée.
Bises.

Commentaire n°16 posté par Wafia le 27/11/2011 à 22h02

Elle est magnifique !!!
kiki

Commentaire n°17 posté par kitchenette le 27/11/2011 à 22h18

J'y ferais bien un croq à cette tarte !

Commentaire n°18 posté par LadyMilonguera le 27/11/2011 à 22h42

Elle est belle comme tout cette tarte au sucre, elle me donne envie.

Commentaire n°19 posté par La cuisine de Davy le 28/11/2011 à 09h20

ben té d'min coin lilousine alors!!!ah ah!!merveilleuse ta tarte au sucre..c'est vraiment un régal et lorsqu'on commence à en manger un morceau, le problème c'est qu'on ne peut plus s'arreter!!!au petit déj trempée dans du café bien noir et bien c'est aussi une pure merveille!!gros bisous et merci de partager ton savoir..

Commentaire n°20 posté par limonad66 le 28/11/2011 à 12h16

Et dire que je n'en ai jamais fait alors que j'adore ça... Et ta photo me donne envie de croquer dedans à pleines dents !

Commentaire n°21 posté par Coralie le 28/11/2011 à 12h21

Je me sucre au passage...

Commentaire n°22 posté par domi le 28/11/2011 à 14h14

Très bon choix Lili, ma belle-maman est de l'Est alors la tarte au sucre nous la connaissons bien :) Merci pour ce petit délice ♥

Commentaire n°23 posté par Nathalie le 28/11/2011 à 20h05

un vrai délice... je prendrais bien un morceau de ta tarte...
bisous

Commentaire n°24 posté par Patchouka le 28/11/2011 à 22h05

C'est super bon la tarte au sucre !!
Bis

Commentaire n°25 posté par Karine D. le 28/11/2011 à 22h55

J'ai déjà remarqué cette recette , maintenant je me décide car ta photo donne envie. Bisous.

Commentaire n°26 posté par martine le 29/11/2011 à 05h00

C'est un aussi un grand souvenir pour moi ! Mais je continue d'en manger car j'habite toujours Lille et c'est le dessert préféré de ma grand-mère... Ta tarte me fait saliver...