Souris d'agneau

par lilousine

publié dans Viande

Je suis de retour après une longue absence dûe au travail mais aussi aux vacances! 

 

Pour réaliser cette recette faire revenir dans 30g de beurre les souris d'agneau avec un oignon et une gousse d'ail.

Bien faire dorer les souris.

Ajoutez 2 cuillères à soupe de miel et 2 cuillères à soupe de thym.

Faites cuire 10 minutes.

Versez 1/2 litre de bouillon de volaille, couvrez et laissez cuire 2heures minimum.

Les souris doivent être bien tendres.

 

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