Lunettes au miel

par lilousine

publié dans Biscuits

Ne me demandez pas pourquoi ces sablés s'appellent des lunettes!

Ces sablés au miel ont été réalisés avec le miel de mon partenaireLes ruchers du Gué, qui a eu la gentillesse de m'offrir du miel pour cuisiner les légumes, la viande rouge, la viande blanche et les desserts.

lunettes

Une recette inspirée du blog "Du fond de mes casseroles"

 

 

 

Mélangez 60g de beurre, 60g de miel du Rucher du gué, 200g de farine, 1 oeuf. Etalez cette pâte finement, découpez des disques pleins et des disques perforés au centre à l'aide d'un emporte-pièces.

Faites cuire 8 minutes environ, sortez vos disques du four qui ne doivent pas être dorés, déposez-y du sucre glace.

Incorporez une cuillère à café de miel au centre de chaque disque plein, soudez avec les disques perforés.