Glace au café nespresso, sans sorbetière

par lilousine

publié dans Desserts

Une glace au café, réalisée avec du café nespresso grâce à ma fameuse machine à café offerte par mon partenaire Rue du commerce♥ C'est le moment d'aller voir leurs planchas, la livraison est d'ailleurs gratuite pendant les soldes pour toute commande d'un montant minimum de 100 euros, avec le code SOLDESFAN dans le panier.

pierrade-copie-1

 

glacecafe

 

 

Faites chauffer 35 cl de lait avec 15cl de crème fraiche liquide et 6 cuillère à soupe de sucre.

Mélangez 6 jaunes d'oeuf avec 60g de sucre et ajoutez le lait filtré.

Remettre sur le feu et mélangez avec une cuillère en bois à feu doux, jusqu'à nappage de la cuillère.

Ajoutez l'équivalent de 3 capsules de café espresso. (12 cuillères à soupe)

Mettre le tout au congélateur, grattez la glace régulièrement pour éviter la formation de cristaux, avec une fourchette(au moins quatre fois, toutes les demi heures).