Gaufres sucrées

par lilousine

publié dans Viennoiseries

Une recette du joli blog OK ce bon ! gaufres

Je remercie mon partenaire Pearl Diffusion qui m'a offert un joli gaufrier et qui m'a ainsi permise de réalsier ces gaufres, dégustées avec un miel parfumé à la violette offert par mon partenaire les Saveurs d'Ovalie.

 

Pour environ 12 gaufres :

Mélangez 500g de farine avec 2 pincées de sel.

Ajoutez 6 jaunes d'oeuf, 150g de beurre fondu, puis 7.5 dl de lait et 5 cuillères à soupe de sucre.

Montez 6 blancs d'oeuf en neige, incorporez-les délicatement à la spatule pour ne pas les casser.

Il ne reste plus qu'à les faire cuire dans votre gaufrier.

 

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