Gâteau fondant aux pommes

Un gâteau très fondant et vite mangé... C'est une recette issue du blog chocolat et caetera.

Mélangez 125g de farine avec 1 sachet de levure chimique.

Ajoutez deux oeufs, 100g de sucre, 50g de beurre fondu, 8 cuillères à soupe de crème fraiche. Mélangez au batteur électrique.

Versez le tout dans un moule et insérez les lamelles de 3 pommes. J'ai utilisé pour ma part un petit moule à kouglof en silicone. Cuire 35 minutes à 180 degrés. Saupoudrez de sucre glace et de sucre vanillé.