Crumble pommes vanille

par lilousine

publié dans Desserts

Un dessert ultra classique mais tellement bon! Pour plus de croustillant, j'ai ajouté à mon crumble des galettes de Pont-aven emiettées offertes par mon partenaire Traou mad.

La glace vanille est presque indispensable! J'ai repris la recette de la glace vanille sans sorbetière de Ratiba...

 

crumble

 

Coupez 4 pommes en dés. Mélangez les avec du sucre vanille. Disposez-les dans des ramequins en silicone, assez hauts.

Mélangez 150g de farine, 4 cuillères à soupe de sucre, 120g de beurre.

Ajoutez, pour plus de croustillant, 4 galettes de Pont-aven : celles de monpartenaire Traou Mad sont un vrai délice!

Disposez cette pâte à crumble sur vos dés de pomme.

Enfournez jusqu'à ce que votre pâte à crumble soit dorée.

Démoulez délicatement, ajoutez une quenelle de glace vanille.

Décorez de caramel...

 

♥♥♥