Crème brûlée au chocolat

par lilousine

publié dans Crèmes

Une crème brûlée réalisée avec le chocolat de qualité offert par mon partenaire CEMOI.

CHOO

 

Fouettez 4 jaunes d'oeuf avec 6 cuillères à soupe de sucre. 

Faites chauffer 40 cl de crème fraiche, 110g de chocolat CEMOI et quelques feuilles de menthe si vous le désirez. 

Passez l'ensemble au chinois et ajoutez aux jaunes d'oeuf.

Versez dans des ramequins. 

Enfournez pour 30 minutes à 180 degrés.

Entreposez vos ramequins au réfrigérateur, pendant deux heures.

Parsemez de sucre et caramélisez au chalumeau

♥♥♥

 

J'ai reçu de mon partenaire CEMOI  de nombreuses tablettes de chocolat et plein de gourmandises pour le café (amandines, chocolatines,...) que vous pourrez visualiser sur leur site.

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