Crème brûlée au café nespresso. Merci Rue du commerce!

par lilousine

publié dans Crèmes

 

Mon partenaire Rue du Commerce pierrade-copie-1 avait eu la gentillesse de m'offrir  une jolie machine à café NESPRESSO...

 

nespresso

J'en ai profité pour réaliser cette crème brûlée au café nespresso, qui peut néanmoins se réaliser avec n'importe quel café. Mais c'est tellement bon les nespresso...

Le site rue du commerce est vraiment très bien, les prix sont accessibles et il y a tout ce qu'il faut pour la cuisine.

J'avoue craquer pour leurs cuisinières !

 

  cremecafé

Pour réaliser ma recette de crème au café nespresso :

 

Faites chauffer 20cl de crème fraiche liquide avec 3 cuillères à soupe de sucre et 1 dosette de café nespresso OU 4 cuillères à soupe de café fort.

Versez l'ensemble sur 4 jaunes d'oeuf.

Disposez dans des petits ramequins, faites chauffer au bain-marie 30 minutes pour des petits récipients, 1h pour des grands.

A la sortie du four, vos crèmes doivent encore trembler un peu : elles se figent en refroidissant.

Mettez au frais.

Parsemez de sucre roux.

Caramélisez au chalumeau.

 

 

 

 

Merci Rue du Commerce♥