Pour les fondus de chocolat!
Faites fondre à feu très doux 200g de chocolat avec 100g de beurre
Battez 3 oeufs entiers + 1 jaune d'oeuf avec 50g de sucre
Versez ces oeufs en fin filet sur le chocolat fondu
Ajoutez 50g de farine
Disposez votre pâte dans des moules en silicone,
Enfournez 8 minutes à 210 degrès.
Vous pouvez préparer votre pâte à l'avance, garder au frais vos coulants et les enfourner à la dernière minute.
Pensez toutefois à rallonger le temps de cuisson de 2 ou 3 minutes.