Les blinis, tout le monde connait, mais au fromage blanc c'est tellement bon!
C'est une recette toute simple et d'autant plus rapide si l'on dispose de cette fameuse poêle à blinis à multi trous!
Mélangez 150g de farine avec du sel et 1 sachet de levure chimique.
Ajoutez deux oeufs et 200g de fromage blanc. Terminez avec un peu de lait (l'équivalent de 7 cuillères à soupe).
Laissez reposer une trentaine de minutes.
A garnir de tarama, saumon fumé,....