Blinis au fromage blanc

Les blinis, tout le monde connait, mais au fromage blanc c'est tellement bon!

C'est une recette toute simple et d'autant plus rapide si l'on dispose de cette fameuse poêle à blinis à multi trous!

Mélangez 150g de farine avec du sel et 1 sachet de levure chimique.

Ajoutez deux oeufs et 200g de fromage blanc. Terminez avec un peu de lait (l'équivalent de 7 cuillères à soupe).

Laissez reposer une trentaine de minutes.

A garnir de tarama, saumon fumé,....