Mardi 19 juillet 2011 2 19 /07 /Juil /2011 10:24

Bien beurrés et légèrement salés, ces petits palets bretons ont été vite mangés!

 

cui 0583

 

J'ai réalisé cette recette avec mon robot offert par mon partenaire La maison de Colette : je ne peux plus m'en passer, il fait tout à ma place et c'est un  véritable gain de temps !

Mais ces sablés peuvent très bien se réaliser à la main.

 

Mélangez 75g de beurre doux, 2 jaunes d'oeuf, 100g de farine, 5g de levure chimique, 125g de sucre, deux pincées de fleur de sel ou de gros sel.

Une boule se forme, dressez des petits palets dans des cercles à patisserie ou dans des moules, non beurrés.

Mettez vos palets au réfrigérateur, pendant 3 heures.

Faites cuire vos palets, un quart d'heure, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

 

 


Votre grain de sel ♥ - Les avis des gourmands
Vendredi 15 juillet 2011 5 15 /07 /Juil /2011 17:38

Un dessert fruité et léger pour vous présenter mon partenaire Traou mad qui m'a offert de belles crêpes dentelles...

 

crepe dentelle

 

 

Portez à ébullition le jus d'orange, faites-le réduire de moitié.

Fouettez les jaunes d'oeuf avec 75g de sucre.

Versez le jus réduit dans un saladier, ajoutez le sucre restant et le beurre.

Placez le saladier au bain-marie, incorporez les jaunes sucrés puis remuez jusqu'à ce que la préparation soit bien épaisse.

Incorporez une feuille de gélatine dans le sirop à la rose chaud, dressez dans chaque verrine, mettre au frais une heure.

Versez la crème d'orange sur le sirop à la rose.

Fouettez votre crème liquide avec un peu de sucre, garnissez-en les verrines.

Décorez avec une crêpe dentelle.

 

 

dentel

 

Ce partenaire m'a également offert de bonnes galettes de Pont-aven, qui feront l'objet d'une autre recette!

Merci Traou Mad de Pont-aven!

traou-mad

 

 


Votre grain de sel ♥ - Les avis des gourmands
Dimanche 10 juillet 2011 7 10 /07 /Juil /2011 18:13

De la pâte à tartiner au chocolat et caramel offerte par mon partenaire HISTOIRE DE GOUT m'a donné envie de réaliser une brioche!

 

briochee-copie-1

 Une recette à réaliser au robot ou à la main.

recebrio

 

Merci à mon partenaire Histoire de goût pour ce joli colis... Tout est délicieux! pan

HDG BANNER


Votre grain de sel ♥ - Les avis des gourmands
Mardi 5 juillet 2011 2 05 /07 /Juil /2011 23:11

Un gaspacho pour faire le plein de vitamines!

 

ggg

 

J'ai utilisé le blender offert par mon partenaire LA MAISON DE COLETTE ...

 

gaspa

 

 


Votre grain de sel ♥ - Les avis des gourmands
Dimanche 3 juillet 2011 7 03 /07 /Juil /2011 03:08

C'est au moment où j'observais la vitesse à laquelle mon nouveau robot multi pro Kenwood, offert par mon partenaireLA MAISON DE COLETTE, montait les blancs en neige que m'est venue l'idée de réaliser des meringues.

 

Mon vieux batteur électrique est bel et bien rangé...

meringues  

 

Servant de base pour une pavlova, une trifle, pour décorer vos gâteaux ou simplement pour déguster, tout est prétexte à cuisiner des meringues!

 

meringues  

Merci à mon partenaire pour ce robot...

A voir sur le site de mon partenaire des ventes flash pour des robots à petits prix!


Votre grain de sel ♥ - Les avis des gourmands
Vendredi 1 juillet 2011 5 01 /07 /Juil /2011 18:38

  CCC

 

 

Un crumble aux fruits rouges, pour une saveur sucrée et acidulée.

fruits

 

 

 

 

 


Votre grain de sel ♥ - Les avis des gourmands
Mardi 28 juin 2011 2 28 /06 /Juin /2011 13:40

  

La maison de colette, c'est un site qui recense tous les plus beaux produits pour la cuisine, la maison, le jardin, le bricolage, la beauté ou encore les loisirs et les sports.

Ce partenaire très chaleureux et généreux a accepté de m'offrir ce que je lui avais demandé : unrobot multi pro 750w kenwood. Il fait blender, mixeur, pétrin, presse-agrumes et est composé de 3 disques en acier pour râper, émincer fin ou gros.

 

robot multi pro 750w kenwood

 

 

Ce robot tombe à pic car je disposais d'un tout petit mixer qui est tombé en panne...

Smoothies, soupes de fruits, pâtes sucrées,...Autant de recettes à réaliser avec ce robot que je vous ferai partager.

 

 Merci la maison de colette ♥♥♥

EN TTE~1


Votre grain de sel ♥ - Les avis des gourmands
Lundi 27 juin 2011 1 27 /06 /Juin /2011 00:29

 

Des beignets crevettes aromatisés aux cristaux d'huiles essentielles parfum agrumes offerts par mon partenaire FLORISENS.

 

crevettes-copie-1  

 

J'ai reçu de ce partenaire 5 cristaux d'huiles de parfums différents : basilic, ronde d'agrumes, géranium, menthe et mélange provencal.

Le tout est livré avec un petit livret de recettes. Je suis très satisfaite de ce colis original!

 

CR5

J'ai également utilisé mon fouet offert par mon partenaireBrabantia.

28709-fouet-cuisine-brabantia

 

 

 

 


Votre grain de sel ♥ - Les avis des gourmands
Dimanche 26 juin 2011 7 26 /06 /Juin /2011 01:11

J'ai reçu le cadeau de mon partenaire GALANTINE que j'avais hâte de recevoir, un décomax et un cadre à patisserie rectangulaire réglable.

 

J'ai opté pour le cadre à patisserie rectangulaire de chez Galantine pour son originalité : sa forme d'abord, mais aussi sa taille réglable qui lui permet de s'adapter à toutes formes de préparation, pour la famille ou plus...

150 0360

J'ai choisi le décomax car je ne suis pas très douée dans la manipulation des poches à douille.Poche qui se déchire, embout qui se dérobe, difficultés pour remplir la poche à douille,...J'ai fini par renoncer à l'utilisation de ces instruments, jusqu'à ce que je découvre le décomax!

 

produit 150 0715-5

 

Solide et siliconé, il passe au lave-vaisselle, au micro-ondes, au réfrigérateur et au congélateur.

Le décomax, c'est un seul accessoire pour fourrer, décorer, mais aussi conserver ou réchauffer.

Ses six embouts se prêtent à toutes les réalisations gourmandes.

lekue-decomax-3-z

  J'en ai donc profité pour réaliser des pommes de terre "Duchesse", la recette vient du joli blog "Couleur de vie".

duchesse

 

Merci ...  65070294 p[1]


Votre grain de sel ♥ - Les avis des gourmands
Vendredi 24 juin 2011 5 24 /06 /Juin /2011 11:56

Faire sa pâte à pizza, c'est rapide et tellement meilleur!

pizza

 

J'ai réalisé ma pâte à la main.

Mélangez 12 cl d'eau tiède avec 1 sachet de levure de boulanger, 1 cuillère à café de sucre et 1 cuillère à café de sel.

Versez ce mélange dans 250g de farine. Ajoutez un filet d'huile d'olive.

Pétrissez une bonne dizaine de minutes.

Laissez reposer votre pâte au moins une heure

 

J'ai accompagné ma pizza d'une des huiles d'olives de marque Castellas, offertes par ce même partenaire.

Une huile d'olive de qualité, ça change un plat!

huile castelas

 

logo

 

 


Votre grain de sel ♥ - Les avis des gourmands
Mercredi 22 juin 2011 3 22 /06 /Juin /2011 20:00

Une glace au café, réalisée avec du café nespresso grâce à ma fameuse machine à café offerte par mon partenaire Rue du commerce♥ C'est le moment d'aller voir leurs planchas, la livraison est d'ailleurs gratuite pendant les soldes pour toute commande d'un montant minimum de 100 euros, avec le code SOLDESFAN dans le panier.

pierrade-copie-1

 

glacecafe

 

 

Faites chauffer 35 cl de lait avec 15cl de crème fraiche liquide et 6 cuillère à soupe de sucre.

Mélangez 6 jaunes d'oeuf avec 60g de sucre et ajoutez le lait filtré.

Remettre sur le feu et mélangez avec une cuillère en bois à feu doux, jusqu'à nappage de la cuillère.

Ajoutez l'équivalent de 3 capsules de café espresso. (12 cuillères à soupe)

Mettre le tout au congélateur, grattez la glace régulièrement pour éviter la formation de cristaux, avec une fourchette(au moins quatre fois, toutes les demi heures).

 


Votre grain de sel ♥ - Les avis des gourmands
Lundi 20 juin 2011 1 20 /06 /Juin /2011 22:48

Une panna cotta réalisée avec ma machine à café nespresso, que mon partenaire du site RUE DU COMMERCE m'a offert...

Merci encore! pierrade-copie-1

Découvrez leur site et en particulier leurshottes aspirantes...

 

caff

 

Rien de plus simple pour la panna cotta :

Mélangez 20 cl de crème fraiche liquide avec 1 dosette de café nespresso (4 cuillère à soupe de café fort).

Faites ramollir une feuille et demie de gélatine dans de l'eau. Essorez-la.

Faites chauffer à feu doux la gélatine avec 1 cuillère à soupe de lait pour la dissoudre, puis incorporez-la dans la crème fraiche et le café.  

Ajoutez 3 cuillères à soupe de sucre.

Mélangez, dressez dans des ramequins.

Pour plus de gourmandise, dressez de la chantilly siphonnée : dans votre siphon, incorporez 20 cl de crème fraiche avec 3 cuillères à soupe de sucre et 1 sachet de sucre vanillé. Mettez la cartouche, secouez, servez!

 


Votre grain de sel ♥ - Les avis des gourmands
Lundi 20 juin 2011 1 20 /06 /Juin /2011 13:44

De la décoration de table, des cadeaux pour hommes, femmes et enfants classés par thèmes... C'est tout ce que l'on peut trouver sur lesite à court d'idées.com

J'ai moi-même passé plus d'une heure avant de choisir ce que je désirais recevoir dans le cadre de mon partenariat...J'ai finalement craqué pour des assiettes à dessert en porcelaine assez vintage et des serviettes de table.

 

 

 

 

 

 

Merci logo


Votre grain de sel ♥ - Les avis des gourmands
Dimanche 19 juin 2011 7 19 /06 /Juin /2011 17:12

J'avais décidé aujourd'hui de réaliser des cigares en feuille de brick à l'agneau. Mais c'est en voyant l'état de mes feuilles de brick, toutes séchées, que j'ai commencé à chercher une recette pour les faire moi-même (oui , je suis très têtue!!)

J'avoue avoir été très déçue en testant une recette à partir du moteur de recherche google... La pâte était trop lisse, il y avait plein de trous dans mes feuilles, qui étaient de surcroît trop sèches.

J'ai donc décidé de tout faire à vue d'oeil, de toute façon il n'y a que trois ingrédients.

 

Pourquoi s'embêter à réaliser ses feuilles de brick?

Le goût n'est pas le même!

On peut parfumer soi-même ses feuilles de brick

On réalise la quantité que l'on désire, sans avoir l'inconvénient de se retrouver avec des feuilles sèches au bout de quelques jours...

Quand tout est fermé un Dimanche, ça dépanne bien quand même!

 

 

A la main ou au robot mixer (ça va tellement plus vite) :

 Mélangez de la farine avec un peu de sel et un peu de semoule fine de blé dur.

 Ajoutez progressivement de l'eau tiède : le plus important est d'obtenir une pâte semblable à de la pâte à crêpes, mais en  beaucoup plus épaisse.

Etalez cette pâte au pinceau. Le pinceau est indispensable pour étaler le plus finement la pâte!

Faites chauffer à feu doux.

Quand les bords commencent à se décoller, retirer la feuille de brick à la main.

Déposer chaque feuille de brick sur un linge propre humide, afin qu'elles ne soient pas sèches.

 

  brickk

 

Réalisez vos cigares en feuille de brick

pliage  

 

 


Votre grain de sel ♥ - Les avis des gourmands
Vendredi 17 juin 2011 5 17 /06 /Juin /2011 01:11

Une sauce au miel et au thym qui se marie bien avec le filet mignon...

mignonmiel

 

 

 

On coupe un filet mignon en tronçons, on le fait mariner 1heure dans 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et 3 cuillères à soupe de miel. On ajoute un peu de thym, de l'ail.

On cuit chaque tronçon 1 minute par face, sans la marinade. On ajoute la marinade et on laisse cuire 4 minutes.

 

  Merci à mon partenaire Carré de boeuf qui m'a offert, entre autres, cette jolie viande.

sans-titre

♥♥♥

 


Votre grain de sel ♥ - Les avis des gourmands

Bienvenue chez Lilousine ♥ Il y a  5  gourmand(s) sur ce blog

  ll1

sans-titre-copie-3 

   images-copie-1

 

cuisineaz blog[1]

sans-titre-copie-5

 

 

 kitchenaid

Mes recettes au kitchenaid

Créer un blog gratuit sur over-blog.com - Contact - C.G.U. - Rémunération en droits d'auteur - Signaler un abus - Articles les plus commentés