Crackers aux graines de courge

par lilousine

publié dans Apéritif

Crackers aux graines de courge

J'ai découvert ces crackers au rayon bio de mon épicerie, j'ai voulu les réaliser moi même et c'est pas mal !

Mixez 200g de farine avec 50g de graines de courge.

Ajoutez de l'eau, entre 10 et 15 cl, pour obtenir une boule pas trop collante. Etalez le plus finement possible au rouleau à patisserie fariné.

Dans un bol, mélangez un peu d'eau avec un œuf entier. Disposez ce mélange au pinceau sur chaque crackers.

Ajoutez des graines de courge et de l'emmental rapé.

Enfournez à 180 degrés (une dizaine de minutes) jusqu'à ce que vos crackers soient bien dorés.