Mini beignets

Mini beignets

Je reviens avec une recette de mini beignets trouvée sur le blog so chocolat.

J'ai réalisé ces petits beignets à l'aide du crochet de mon robot kitchenaid.

Mélangez 250 g de lait tiède, 20 g de levure fraîche, 500 g de farine, 75 g de sucre, 10 g de sel, 1 œuf, 2 jaunes d'oeufs, 75 g de beurre. Laisser reposer la pâte jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume. Diviser la pâte en boules de 30g (vous obtiendrez 32 beignets). Couvrir et laisser doubler de volume. Faites cuire vos beignets dans une huile à 180°.Roulez vos beignets dans un mélange de sucre semoule/sucre vanillé.

Mini beignets
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M
Ravie de te retrouver avec ces bons beignets et à très bientôt. Bises.
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A
Je vais essayer...ils sont dodus à souhait....
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P
Attention, je vais en croquer un!
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A
Des jolis beignets bien dodus pour un grignotage gourmand à tous moments de la journée :) Bises
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L
Ils me font bien envie ces beignets !
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